Llega el calor, y empezamos a poner comidas frescas y ensaladas, el domingo pasado celebrábamos el Corpus Christi y en casa pusimos este apetitoso milhojas, además es sencillo de preparar.
Ingredientes:
Aguacate
Salmón ahumado
Patata
langostinos
Lechuga ó endivias para decorar
Salsa americana
Modo de hacer:
Cocemos unas ruedas de patata y las dejamos enfriar, aliñadas con un poco de aceite de oliva y sal, pelamos y cortamos el aguacate,hacemos los langostinos a la plancha en el último momento y montamos el plato.
Intercalar capas de patata, aguacate, salmón ahumado, y terminamos con el langostino, Decorar con las hojas de endivia y poner por encima un poco de salsa.
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