Dice mi madre que un pulpo de 1 kg se hace ne la olla express en 4 minutos.
El viernes estuvo Margui en casa cenando y junto con otra amiga lo pasamos en grande concinando y cenando, Mira, que no hay nada como juntar amistad con comida y sale un cocktel estupendo.
Pusimos tres patatas de tamaño normal junto con el pulpo en la olla express 4 munititos y tachinnnn !!! ta estaba hecho. Esperamos a q e enfriara un poquito y cortar en platar y poner aceite por encima y pimenton.
Lo regamos con un vino blanco californiano que si bien no era una maravilla era diferente.
hubiera estado mejor un Albariño no?
Notas:
No hace falta echarle sal al pulpo.
se pone sin agua, ya la saca él.
Oye se te olvidó decir que no hace falta echar vinagre al pulpo, bueno salvo en caso de que lo quieras escabechado...jajaja, en fin que en cuanto tengamos otro pulpo ó alguna cerveza que catar me avisas y repetimos.
ResponderEliminarhabiamos quedado que no deciamos nada del vinagre.... que van apensar que no sabemos donde tenemos la mano derecha mujer!!!
ResponderEliminarDe cervezas podriamos poner alguna cosilla.
A ver si me animo yo tmb
Oye pon eso que nos enseñaste de servirla en tres tiempos y tl y tal.... me fuí ala cama sabiendo alguito mas. que bien verdad??
bss