
“El cocinero no es una persona aislada, que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro” Joan Miró
domingo, 4 de octubre de 2009
Levadura de cerveza.
La levadura de cerveza tiene un sinfín de propiedades destacando su efecto depurativo de la piel y su altísimo contenido en proteínas y minerales. La levadura de cerveza es ideal como complemento nutricional para las dietas vegetarianas o hipocalóricas.
Un día preparó mi hermano la comida y me encantó el toque que le dió la levadura de cerveza que puso, sirve para completar y decorar cualquier plato de verdura, menestra...pon en el último momento un poco de levadura de cerveza, que la encontrarás en cualquier herboristería, le da un toque especial, es muy saludable y evitaremos que se nos quede en el plato el juguillo de las verduras, ya que además lo absorbe.

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