Pollo con mango
Ingredientes:
8 pechugas de pollo
1 mango
2 chirivias
10 tomates cherry
Cilantro fresco
¼ de bisaltos ó espárragos trigueros
Sal, aceite
Modo de hacer
Cortamos todas las verduras y el pollo en bastones ó tiras, excepto el tomate, lo salteamos por separado en la sartén con un poco de aceite, sazonamos, con la sal y el cilantro finamente picado. Por último lo mezclamos y servimos en una fuente, con los tomates por encima.
Ingredientes:
8 pechugas de pollo
1 mango
2 chirivias
10 tomates cherry
Cilantro fresco
¼ de bisaltos ó espárragos trigueros
Sal, aceite
Modo de hacer
Cortamos todas las verduras y el pollo en bastones ó tiras, excepto el tomate, lo salteamos por separado en la sartén con un poco de aceite, sazonamos, con la sal y el cilantro finamente picado. Por último lo mezclamos y servimos en una fuente, con los tomates por encima.
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