“El cocinero no es una persona aislada, que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro” Joan Miró
martes, 20 de julio de 2010
Huevos con jamón en cocotte
Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar, además puedes de jarlo preparado con antelación y hornearlo cuando lo necesites.
Pintar el bowl con aceite de oliva, también queda bien en cazuelitas de barro, poner en el fondo jamón serrano, el huevo y nata líquida.
Cocer 5 min en el horno, terminar con pimienta.
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