Tapa de bacalao

Pan tipo baguette
Bacalao ahumado
Mermelada de melocotón
Pimientos de piquillo
Tocino
Manzana
Foie

Sobre un pan untar mermelada de melocotón, poner encima foie pasado por la plancha, una lámina fina de manzana también pasado por la plancha, una tira de pimientos de piquillo, un poco de bacalao ahumado, un poco de tocino frito y terminar con una reducción de coca-cola, que habremos preparado antes.