Tomates de árbol en almibar

Este es otro plato de Ecuador.

Ingredientes:

- 7 tomates del árbol (Tamarilla)
- 1 ½ Taza de azúcar
- 1 o dos ramitas de canela


Elaboración:

Hervir los tomates o tamarillas previamente cortados a la mitad, en una olla mediana, añadir el azúcar y la canela.
Cuando se separa la piel de los tomates está listo, servir a temperatura ambiente, puede acompañarse de que fresco.