English biscuits

Ingredientes:

- 115g mantequilla
- 115g azúcar moscobado
- 1 huevo
- 150g harina
- 75g cereales de avena
- 115g chocolate blanco y negro
- ½ cucharadita de royal

Modo de hacer:

Batir la mantequilla con el azúcar a punto de pomada. Añadir el huevo y después, poco a poco, todos los demás ingredientes.Formar bolas con una cuchara.
Es importante, que las galletas estén bien frías antes de meterlas al horno y que el horno esté bien caliente 190º, sino al tener mantequilla las galletas se derrite la grasa y no quedan bien, tardan unos 10 min. según el horno.