domingo, 6 de febrero de 2011

Biki-pizza


En un video que me dejó Iris de Ferran Adriá salía este sandwich, que me encantó, espero que os guste.


Biki pizza
Sobre pan de molde tipo rústico poner mozarella, tomate seco y champignon, albahaca, aceite de oliva, untar con mantequilla y hacer a la plancha.
Bocadillo
Mayonesa de atún, y jamón york, y un poco de mostaza al final.
Untar el aguacate en el pan, poner un poco de cebolla fresca y anchoa, se puede añadir tomate y aceite de aceitunas negras.

2 comentarios:

  1. Darte la enhorabuena por tu trabajo, compañera de fogones.
    Un beso grande

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  2. Muchas gracias, y la enhorabuena a ti por la web que llevas con tu familia y con tanta profesionalidad.

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