martes, 9 de junio de 2009

AGUACATES RELLENOS DE SALMÓN



Ingredientes:
· 4 aguacates · 4 cucharadas de mahonesa · 8 lonchas de salmón ahumado · media
escarola
Elaboración:
Corta los aguacates por la mitad. Vacíalos con una cuchara y pica su carne. Pica también el salmón y
mézclalo todo en un bol. Añade la mahonesa, hasta conseguir una ensaladilla ligada. Rellena con esta
masa los aguacates.
Adorna el fondo de una fuente con la escarola. Coloca encima los aguacates, adorna por encima con
unas lonchitas de salmón, y a la mesa.

1 comentario:

  1. ¡¡Qué bueno!! Ya sé lo que voy a comer mañana.
    ¡Gracias!

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