domingo, 15 de julio de 2012

De tapas por Barbastro


El otro día fui con unas amigas a tomar unas tapas al Trasiego, es un restaurante y bar de tapas que han abierto hace poco y que os recomiendo...para que os hagáis una idea de lo que hay y por preferís prepararlo mejor en casa vosotros mismos.



Trasiego tapas
  • Cebolla caramelizada, foie a la plancha y reducción de vino del Somontano.
  • Crema de patata y pulpo a la plancha.
  • Langostino en tempura con ali-oli de tomate asado.
  • Empanadilla de puerro y queso.
  • Queso de cabra con almendras y mermelada de arándanos.
Se empeña esta foto en quedarse al revés...


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