No se si conocéis los beneficios del romero, ahora mismo con la llegada de la primavera está florecido y es una delicia encontrarlo en un paseo por el campo, el otro día en una clase a la que asistí de arroces, de la que os contaré otro día, Juan Carlos nos comentó que la flor se puede comer en ensaladas, la verdad la flor adorna mucho y tiene un sabor muy agradable. Además llega ya la temporada de las ensaladas, y las comidas fresquitas y ligeras.
El romero tiene efectos estimulantes y tónicos; favorece la recuperación en las enfermedades respiratorias y del aparato digestivo y ayuda en las afecciones del hígado.
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